La innovación en la acuicultura que permita reducir los costos de producción, ofrecer al mercado nuevos productos y mejorar el rendimiento en la producción es del intercambio de conocimientos en el primer Congreso Acuícola que se desarrolla del 28 al 29 de noviembre en la ciudad de Choluteca.
La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), a través de la Dirección General de Pesca y Acuicultura (Digepesca), en coordinación con la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH), y la colaboración, Regal Springs, y USSEC Soy Bean, inauguraron este jueves el Primer Congreso de Acuicultura 2024, un evento que promete ser un hito en el desarrollo del sector acuícola en el país.
El congreso, que se celebra los días 28 y 29 de noviembre en un hotel de la sultana del Sur, reunión a una destacada representación de autoridades nacionales, productores, empresas públicas y privadas, docentes, estudiantes y expertos internacionales.
El Subsecretario de Ganadería, Ángel Acosta, expresó que “hemos compartido con expertos en el rubro sobre la innovación tecnológica, sostenibilidad, optimización de recursos y tendencias en el mercado global de productos acuícolas, brindando herramientas clave para el crecimiento del sector”
Con el propósito de fortalecer la industria acuícola en Honduras, el evento presenta un programa de 18 conferencias magistrales a cargo de renombrados especialistas provenientes de México, Guatemala, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Venezuela y Honduras.
Durante la ceremonia inaugural, el director del Campus UNAH-Choluteca, Céleo Arias, quien resaltó la importancia del congreso como un espacio esencial para el intercambio de conocimientos, el fortalecimiento de alianzas estratégicas, y la generación de estrategias innovadoras que impulsen el desarrollo sostenible de este sector vital para el país.
«Este congreso representa un paso crucial para posicionar a Honduras como un referente en acuicultura sostenible. La colaboración entre el sector académico, productivo y gubernamental es fundamental para transformar los retos en oportunidades y construir un futuro más próspero para nuestra región,» afirmó Arias.
Generación de divisas
Por su parte, la directora de SAG DIGEPESCA, Kaina Alvarado, subrayó que “la acuicultura entre tilapia y camarón genera entre 30 a 35 mil empleos y aproximadamente 418 millones de dólares en divisas y existen alrededor de 4,000 a 5,000 acuicultores
Alvarado recalcó que “en el país se produce camarón y tilapia y cultivos experimentales de langosta azul y de otros peces como el bagre”
El evento también se ha diseñado como un espacio de aprendizaje e interacción para estudiantes universitarios, quienes tendrán la oportunidad de participar dialogar con los conferencistas, consolidando una nueva generación de profesionales comprometidos con el desarrollo del sector.
Al cierre del congreso, se espera fortalecer las redes empresariales del sector acuícola, con el objetivo de optimizar la producción nacional y generar impactos económicos y sociales significativos en las comunidades hondureñas involucradas en esta actividad.
El Primer Congreso de Acuicultura 2024 se consolida como un referente para el crecimiento del sector, reafirmando el compromiso de los actores clave en construir un presente y un futuro más sostenibles y competitivos para Honduras.
